La table du Levant, pain pita et mezzés

Pendant cet atelier, nous façonnerons les pains pita à la main (un geste simple qui impressionne toujours la première fois) et nous observerons la magie de la pâte qui lève puis gonfle à la cuisson On préparera un houmous vraiment crémeux, avec la bonne technique pour la texture, et quelques mezzés qui se préparent à l'avance pour recevoir sans stress. C'est un atelier pensé pour le partage : on mange à même la table, avec les mains, comme au Liban. Vous repartez avec un plat pour deux, le livret de recettes, et l'envie de recevoir autrement. Durée : 2h30

Rendez-vous à 9h30

De 4 à 9 personnes (l'atelier est annulé en dessous de 4 inscrits, vous serez prévenu à l'avance) Adapté à toutes les allergies et régimes particuliers, sur simple précision à l'inscription NOUVEAU ! Prolongez par un repas partagé après l'atelier (environ 2h, sans horaire fixe), boissons comprises — 20…