Le voyage des épices : cuisine indienne
Un dahl parfumé au cumin et au curcuma, et des naans façonnés à la main, du riz biryani — la chaleur de l'Inde dans la cuisine !
Time & Location
Jan 23, 2027, 9:30 AM – 2:00 PM
21 Rue du Pont Gave, 21 Rue du Pont Gave, 42330 Saint-Galmier, France
About the event
Pendant cet atelier, on apprend à faire chanter les épices — la technique du tarka, qui change tout dans un dahl.
On façonne les naans à la main, et on découvre pourquoi le curcuma et le cumin sont aussi des amis de la digestion en naturopathie. Et un riz savoureux, réconfortant, que vous saurez refaire en semaine avec ce que vous avez déjà dans vos placards. Vous repartez avec un plat pour deux, le livret de recettes, et quelques astuces pour toujours avoir un dahl d'avance. Durée : 2h30
Rendez-vous à 9h30
De 4 à 9 personnes (l'atelier est annulé en dessous de 4 inscrits, vous serez prévenu à l'avance) Adapté à toutes les allergies et régimes particuliers, sur simple précision à l'inscription NOUVEAU ! Prolongez par un repas partagé après l'atelier (environ 2h, sans horaire fixe), boissons comprises — 20 €
Tickets
Le voyage des épices
Un dahl parfumé au cumin et au curcuma, et des naans façonnés à la main, cuits à la poêle bien chaude — la chaleur de l'Inde dans la cuisine.
From €70.00 to €90.00
€90.00
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€70.00
+€1.75 ticket service fee
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€0.00
