Fermentations et bulles maison

Pendant cet atelier, on démystifie la fermentation — ce qui se passe vraiment dans le bocal, pourquoi c'est bon pour la digestion, et comment démarrer sans se tromper. On prépare plusieurs boissons vivantes, dont le champagne des fées, et on apprend à les décliner : nature pour la vitalité du quotidien, ou détournées en cocktail pour recevoir. C'est un atelier qui déstabilise agréablement — beaucoup repartent surpris d'avoir aimé ce qu'ils pensaient "bizarre". Vous repartez avec vos boissons, le livret de recettes, et de quoi lancer votre propre bocal à la maison. Durée : 2h30

Rendez-vous à 9h30

De 4 à 9 personnes (l'atelier est annulé en dessous de 4 inscrits, vous serez prévenu à l'avance) Adapté à toutes les allergies et régimes particuliers, sur simple précision à l'inscription