Les cadeaux gourmands de Noël

Quelques jours avant Noël, les enfants prennent possession de la cuisine !

Ensemble, on prépare une vraie pâte à tartiner maison, un caramel onctueux et des cookies que chacun décore à son idée. Puis on emballe le tout pour offrir, ou pour s'offrir !

Aux côtés des enfants, Gaëlle, ancienne boulangère-pâtissière. Elle leur montre les gestes du métier à leur hauteur : torréfier les noisettes pour réveiller leur parfum, surveiller la couleur du caramel, façonner une pâte à cookies qui reste moelleuse... On goûte à chaque étape, on comprend ce qu’on mange, et on découvre qu’une pâte à tartiner peut se faire avec très peu d’ingrédients, tous choisis.

Au programme :

• La pâte à tartiner maison

• Les secrets du caramel au beurre salé